大嘴熊喵》百元熱炒搖滾 平價不「礙」胃

更新日期:2010/11/17 06:00 熊喵
路上隨處可見的百元熱炒店，是台灣飲食文化不可或缺的一環。每道菜100多一點，白飯任你吃到飽，身材窈窕的啤酒促銷小姐來往穿梭，這時不來杯生啤酒，似乎就顯得不夠應景。
從台灣頭，到台灣尾，不管來到哪家熱炒店，客人幾杯黃湯下肚後，吆喝的、划酒拳的全都出爐，若怕吵就千萬不要踏進來。台灣人「漂撇」的氣魄，在這更是展現無疑，但千萬別當白目仔，要求「人客兄」得優雅地輕聲細語，像在圖書館那樣。
好啦！言歸正傳。除了台北市長安東路這條著名的熱炒街外，寸土寸金的東區商圈，其實也有幾家不錯的熱炒店，菜色讚，價格俗，三五好友或闔家光臨，都挺適合的！
台北市忠孝東路216巷裡，有兩家熱炒店，是熊喵和家人時常蒞臨的店，名字很活躍的「搖滾熱炒」，店面裝潢不同於一般的熱炒店，連使用的馬克杯都挺有氣質。
或許在價格上，比起一般所謂的百元熱炒，要稍微貴了些，但這家店，會讓人擺脫熱炒店就是舊舊髒髒，充斥塑膠杯盤的不環保印象。
先看看這兒的食物有何不同吧。鐵板紐約克牛排(200元)，雖然是100元的兩倍價錢，但是，牛肉的鮮嫩程度，卻讓熊喵的家人們讚不絕口。所謂有圖有真相，每塊牛排的厚度都在1公分以上，一口咬下，肉汁四溢。各位客倌們，別再迷信，熱炒店裡不能點牛排這種事了！
另外，熊喵還要推薦一下這裡的酥炸肥腸(160元)，這一道肯定會是生啤酒的好朋友，光看這表面，炸的金黃酥脆，咬下去，卻又有肥腸獨特的軟嫩口感，一口肥腸、一口啤酒，真是超「爽」！誰說享受美食，一定得花大錢？
如果像搖滾熱炒這樣的店，你認為價格還不夠實惠，同時也願意犧牲一點裝潢和氣氛的話，同樣位於216巷裡的「平價熱炒」，或許會更適合你。
「平價快炒」正如其名，真的很平價，店裡的牆上，琳瑯滿目寫滿了菜色，大火快炒，每道菜都在水準以上，份量也很夠意思，只不過和搖滾熱炒相比，這裡從店面到桌椅，就是一般快餐店的模樣，沒啥情調可講。
這裡的蒜泥白肉(110元)，肉片切的稍厚，搭配有蒜味的酸甜醬，既爽口又好吃。在小火上煨著的五更腸旺(110元)，微辣的鴨血和大腸，入口就是一陣 溫暖，無怪乎，一到用餐時間，平價快炒的前面就充斥著長長的排隊人龍，東西美味又不傷荷包，您說說看，這樣的店，生意怎有不好的可能呢？
搖滾熱炒
地址：台北市忠孝東路四段216巷8弄6號
電話：(02)2711-6806
平價快炒
地點：台北市忠孝東路四段216巷19弄10號
電話：(02)8773-6768
《本專欄固定每週三刊出》


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